愛媛の新鮮な魚をお届け 宇都宮商店

鮮やかな赤色が目を引く「レンコ鯛」。スーパーでもよく見かける身近な魚ですが、「真鯛とどう違うの？」「どんな味なの？」「どうやって料理すればおいしい？」といった疑問を持つ方も多いはず。実はレンコ鯛は、手頃な価格で買えて、煮ても焼いてもおいし…

シログチ（白口）は、普段あまり注目されない魚ですが、実は家庭料理でとても使いやすい“隠れた万能白身魚”です。淡白でクセがなく、煮て良し、焼いて良し、揚げても美味しいため、魚料理初心者でも扱いやすいのが大きな魅力。また、身質の安定したやわらか…

新鮮なブリを一本まるごとをご自宅で。年末年始のごちそうに最適 年の瀬を彩るごちそうといえば「寒ブリ」。今年も愛媛県宇和海で丁寧に育てられた養殖ブリ（原体3.5〜4kg）を、数量限定でお届けいたします。脂がのった旬の味わいを、ご家庭で存分にお楽…